Coba Santamaría, Pablo, Universidad Politécnica Salesiana, Ecuador

• La Granja Vol. 16 Núm. 2: (julio-diciembre 2012) - Artículo Científico
  Estudio etnobotánico del mortiño (vaccinium floribundum) como alimento ancestral y potencial alimento funcional
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• La Granja Vol. 13 Núm. 1: (enero-junio 2011) - Artículo Científico
  Extracción, pruebas de estabilidad y análisis químico preliminar de la fracción colorante obtenido a partir del exocarpo del fruto de Renealmia Alpinia
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• La Granja Vol. 8 Núm. 2: (julio-diciembre 2008) - Artículo Científico
  Valorización y defensa de la biodiversidad como fuente de desarrollo humano
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• La Granja Vol. 22 Núm. 2: (julio-diciembre 2015) - Artículo Científico
  DESARROLLO DE LA PITAHAYA (Cereus SP.) EN ECUADOR
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