Diseño y fabricación de una máquina para desgranar maíz

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José Olger Pérez Silva http://orcid.org/0000-0002-9991-3592
Luis Christian Cholca Cacuango http://orcid.org/0000-0001-6030-1241
Gustavo Andrés Mantilla Valencia http://orcid.org/0000-0001-9391-129X

Palabras Clave

enfermedad ocupacional, desgranadora, maíz, agroindustria, diseño de máquinas.

Resumen

El presente artículo da a conocer el diseño y construcción de una desgranadora de maíz para sustituir el trabajo manual y monótono que causa lesiones y enfermedades en los agricultores.Esta tarea ocasiona afectaciones ocupacionales a la salud de la persona quien de forma artesanal desgrana 10 q de maíz diarios; entre las lesiones graves que pueden darse están la tendinitis en el dedo pulgar, lumbalgia en la espalda e hiperlordosis dorsal producida por una mala postura al desgranar. Ante esta situación se planteó una alternativa de trabajo al diseñar y posteriormente construir una máquina que realice el mismo trabajo remplazando el esfuerzo humano.Se describe el proceso de diseño y fabricación de la máquina, que permitió obtener una producción de 105 q al día de manera rápida y limpia, para desgranar todo tipo de maíz con una humedad del 10 al 15 % además de abastecer la demanda en el mercado salvaguardando la salud física al evitar lesiones a las personas.
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Citas

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